اخبار صنعت

اسید سیتریک بی آب با فرمول شیمیایی C6H8O7 یک جامد کریستالی بی رنگ است. این یک پودر کریستالی سفید است که در شرایط ملایم (معمولاً حرارت و فشار ملایم)، محلول در آب و اسیدی ساخته می شود.

روشن کننده های نوری (OBA) که به عنوان سفید کننده های فلورسنت (FWAs) نیز شناخته می شوند، ترکیبات شیمیایی هستند که برای بهبود ظاهر منسوجات، کاغذ، مواد شوینده و سایر مواد استفاده می شوند.

در صنایع غذایی، سدیم پیروفسفات یک افزودنی مهم غذایی است که عمدتا به عنوان نگهدارنده رطوبت، عامل خمیرکننده، تنظیم کننده اسیدیته و تثبیت کننده استفاده می شود. این می تواند به طور موثر احتباس آب و طعم غذا را بهبود بخشد و غذا را نرم تر و خوشمزه تر کند.

1. این سیتریک اسید بی آب یک کریستال یا پودر شفاف سفید است. بدون بو و مزه ترش است. اسید سیتریک متبلور شده از محلول سرد حاوی 1 مولکول آب است و در هوای خشک بی آب می شود یا تا دمای 50-40 درجه سانتیگراد گرم می شود.